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Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para buscar 'Riesgos en Cárnicos;', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
  • 1
    La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos
    Palabra clave: “...planta de cárnicos...”
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  • 2
    Perfiles de susceptibilidad de grupos bacterianos aislados de productos cárnicos en Tunja, Boyacá
    Descripción: “.... Se realizó muestreo de productos cárnicos en los expendios de carne y derivados, en un periodo de...”
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  • 3
    Prevalencia de Salmonella spp. en carne porcina, plantas de beneficio y expendios del Tolima
    Palabra clave: “...productos cárnicos...”
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  • 4
    Evaluación de factores de riesgo de carne pálida, suave y exudativa (PSE) debido a las condiciones presacrificio en cerdos
    Palabra clave: “...estadía en la planta...”
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  • 5
    Desarrollo e innovación tecnológica en ganadería ecológica y eficiente en la provincia del Sumapaz en los sectores productivos y educativos (Proyecto)
    Descripción: “...Los sistemas tradicionales de producción en la región del Sumapaz, son esquemas que por impactos...”
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  • 6
    Residuos De Metales Tóxicos En Suelos Agrícolas De Veredas Cercanas A Explotaciones Petroleras En Tibú, Norte De Santander
    Descripción: “... graves sobre el aire y las aguas. De igual forma se ven afectados todos aquellos lugares en los que se...”
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  • 7
    Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la Sabana de Bogotá (Colombia)
    Descripción: “... humano es necesario establecer planes de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) en las...”
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  • 8
    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
    Descripción: “...Introducción: las bacterias ácido lácticas son utilizadas en la industria por preservar y mejorar...”
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  • 9
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá
    Descripción: “... productos cárnicos tienen un alto grado de contaminación por microorganismos, lo que pone en manifiesto el...”
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  • 10
    Frutas tropicales: fuente de compuestos bioactivos naturales en la industria de alimentos-Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry
    Descripción: “...En los últimos años, ha habido una tendencia global hacia el consumo de alimentos que proporcionen...”
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